Aqui você vai aprender sobre os rituais do vinho que começa ensinando como abrir uma garrafa, depois o quanto servir de vinho, os tipos de taças e suas características e os acessórios certos que ajudam a potencializar seu vinho.
Aprenda sobre os elementos fundamentais do terroir, como clima, solo, altitude, insolação e práticas enológicas, e como eles influenciam diretamente o sabor, aroma e acidez do vinho. Aprofunde-se nas características dos principais tipos de solo e como cada um contribui para uma experiência única no copo. Este curso é ideal para quem deseja desvendar o impacto do terroir no mundo do vinho e compreender a diferença entre vinhos do Velho Mundo e do Novo Mundo.
Conheça o processo de vinificação, da colheita ao engarrafamento. Entenda como o tipo de uva e os métodos de produção afetam o resultado final na garrafa. Descubra os segredos por trás da produção do vinho.
Aqui você vai aprender como escolher e comprar vinhos interpretando os rótulos das garrafas, para nunca mais errar na hora de escolher, vai aprender tambem a como se situar nas gôndolas do mercado para você não perder mais tempo na hora de comprar seu vinho.
Aqui você vai aprender a combinar com perfeição a comida com o vinho, quais são os tipos de harmonização, como combinar comida e vinho, quais harmonizações mais combinam, porque é importante harmonizar e o que não fazer na hora de harmonizar.
Vamos explorar a diferença entre simplesmente beber e realmente degustar uma bebida. Para aproveitar ao máximo esse momento, é essencial entender os aspectos técnicos.
A análise visual do vinho vai muito além da estética, ela fornece informações essenciais sobre sua qualidade, idade e até mesmo sua uva. Aspectos como limpidez, transparência, turbidez e cor ajudam a identificar se um vinho está no auge ou impróprio para consumo.
A análise olfativa é uma das partes mais fascinantes da degustação, pois o olfato está diretamente ligado às emoções e memórias. Os aromas do vinho são formados naturalmente ao longo de sua vida, sem adição de essências artificiais, e podem revelar sua qualidade, idade e evolução.
Nesta etapa da análise, exploraremos o paladar e as diversas sensações que o vinho pode proporcionar. Compreenderemos como os sabores e nuances presentes na bebida são únicos e irrepetíveis, variando de acordo com inúmeros fatores.
Nesta etapa da análise, exploraremos o paladar e as diversas sensações que o vinho pode proporcionar. Compreenderemos como os sabores e nuances presentes na bebida são únicos e irrepetíveis, variando de acordo com inúmeros fatores.
Nesta etapa, veremos como conduzir uma degustação de forma organizada e eficiente, explorando dicas essenciais, acessórios importantes e a melhor ordem para degustar os vinhos.
Aqui você vai descobrir como potencializar seu vinho utilizando as ferramentas corretas para transformar sua experiência em algo inesquecível
Aprenda sobre a disposição correta de talheres, taças e pratos, bem como sua sequência de uso para garantir um serviço impecável. Descubra como a organização da mesa pode indicar os pratos e vinhos que serão servidos, além de dicas sobre o uso adequado de guardanapos. Este curso é perfeito para quem deseja dominar a arte do jantar formal e impressionar em eventos sofisticados.
Uma boa forma de se destacar, é sabendo o que não deve ser feito e quais erros não devemos cometer. Você vai aprender os erros os erros mais comuns do mundo do vinho a fim de ajuda-los a melhorar a experiência na hora de beber seu vinho.
