Aprenda como harmonizar a comida e o vinho com a Daniella Romano, Sommelière e consultora de vinhos com mais de 20 anos de experiência.
Aprenda a combinar pratos e vinhos com características semelhantes, contrastantes ou complementares.
Considere os sabores, texturas e aromas do prato e do vinho.
Busque contrastes ou semelhanças que criem um equilíbrio harmônico.
Experimente diferentes combinações até encontrar o que você mais gosta.
Pratos leves com vinhos leves; Pratos mais intensos com vinhos mais intensos; Doces com vinhos doces.
A harmonização pode melhorar a experiência de degustação, tornando-a mais agradável e saborosa. Pode ressaltar os sabores e aromas do prato e do vinho. Pode criar uma experiência única e memorável.
Descubra as regras da harmonização e conquiste mais segurança.